Parts de marché des principaux fabricants de chocolatq de Pâques en 2022. Ferrero occupe la plus grande part de marché avec 29,6%, ce qui confirme sa position dominante en tant que leader dans la fabrication de chocolats de Pâques en France.

Depuis le mois d'avril 2012, Nicolas Cloiseau, Meilleur Ouvrier de France Chocolatier (MOF), est le Chef de La Maison du chocolat. Un témoignage supplémentaire du caractère artisanal et de la qualité propres à nos chocolats et pâtisseries.

Le chocolat est introduit en France en 1615, lors du mariage de Louis XIII et Anne d'Autriche. à Bayonne. Le mets, sous toutes ses formes, entre dans les habitudes culinaires de Versailles sous Louis XIV, qui popularise sa consommation à la Cour.

L'histoire du chocolat remonte à 4 000 ans, dans l'antique Méso-Amérique qui incluait entre autres le Mexique d'aujourd'hui, où les premiers cacaoyers ont été trouvés. La civilisation Olmèque, l'une des plus anciennes d'Amérique latine, a été la première à transformer le cacao en chocolat.